西门塔尔牛生长繁殖
吉林金鑫牧业是当前东北最大的西门塔尔肉牛繁育基地,座落在吉林伊通满族自治县营城子镇驻地,是中央电视台专访单位,现在这里已经成为东北最大的西门塔尔牛交易中心。主产品有西门塔尔牛、西门塔小牛犊、西门塔尔架子牛、利木赞牛、夏洛来牛、小尾寒羊、梅花鹿、肉驴等
 
据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%,净肉率49.0%,骨肉比16.0脂肉比14.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比16.9,脂肉比137,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。母牛性成熟较早,初配年龄一般为1.5~2岁,有的8月龄即能受胎。一般年产一犊,终生产7~8犊,最多可达15犊。一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天,范围270-310天。产后第一次发情平均为35天,范围22-79天。鲁西黄牛公牛性成熟较晚,一般两岁以后开始配种,性机能最旺盛的年龄在5岁以前。
 
吉林四平伊通满族自治
吉林四平伊通满族自治县营城子镇(大市场)
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